"與酒友交朋友,享受百味生活"是創(chuàng)辦老酒計劃的初衷。與酒友分享了許多不同價格、品牌和風格的白酒,得到了大家的認可和支持。
喝世界各地的葡萄酒一直是酒小胖的愿望,從私人酒廠到酒廠到大品牌,酒小胖也喝了數(shù)千種葡萄酒,今天酒小胖給你福利,與你分享到目前為止,酒小胖喝了中國最好的十種酒,來看看你的口糧酒在名單上!
一、高端系列。
白酒的價格基本上與葡萄酒的質(zhì)量有關(guān),可以稱為高端白酒并不多,除了優(yōu)秀的葡萄酒質(zhì)量,品牌故事不能少,這四種公認的高端白酒,一直是商務(wù)宴會和禮品的最佳選擇。
TOP1:飛天茅臺53度。
飛天茅臺與五糧液、國窖1573一起瓜分了95%的高端白酒,其中茅臺幾乎占高端白酒市場的一半。價格"飛天",酒質(zhì)也是"飛天"。
茅臺的"12987"工藝一直被模仿,從未被超越。一年生產(chǎn)一次,二次投料,九次蒸餾,八次發(fā)酵,七次取酒,酒體儲存三年,然后勾兌。從生產(chǎn)到出廠,每瓶飛天茅臺至少需要5年時間。
飛天茅臺的酒質(zhì)是頂級的。酒體風格明顯為掛杯。酒花消散緩慢,酒體微黃,醬香突出,醇香甜美,入口柔和,清澈甘甜。酒體優(yōu)雅、細膩、醇厚、用后回味悠長,空杯持久。
茅臺不僅具有消費屬性,還具有奢侈品和投資產(chǎn)品的屬性,這也是飛茅一直供不應(yīng)求的原因。
TOP2:五糧液普五。
如果說飛茅不是每個人都能品嘗到的,那么普武絕對可以征服99%酒友的味蕾,多年來一直是濃香型白酒之王,高端市場份額高達35%,僅次于飛茅。
濃香靠窖池,醬香靠基酒,五糧液靠1618年的長發(fā)升起明代古窖池和神秘的包裹,奠定了今天的基礎(chǔ)。
五糧液是一種典型的多糧香味。高端系列主要有三種葡萄酒,即市場認可度最高的普通五種,葡萄酒質(zhì)量略好于普通五種1618種,葡萄酒質(zhì)量高于1618種蘿卜瓶五糧液。
普五開瓶香,入香,飲后留香,入口醇厚豐滿,適合商務(wù)宴請和送禮。
1618年是2007年推出的產(chǎn)品。五糧液酒廠定位為酒質(zhì)高于普武的高端商用酒。相比之下,1618年的釀造工藝更加精細,使用的基礎(chǔ)酒年齡更大,勾兌工藝更加復雜。與普武相比,1618更柔和,刺激性更小,但市場認可度不高,適合自飲。
交杯蘿卜瓶五糧液俗稱"老五糧液",產(chǎn)品定位高于前兩款酒,使用的基酒較老。可以說是五糧液口感最好的酒,適合收藏。
首頁3:國窖1573。
五糧液只能說是瀘州老窖濃香鼻祖面前的后起之秀。瀘州老窖于1979年受上級委托,先后開設(shè)了27期釀造工藝和成品勾兌培訓班。僅1985年1月至1986年9月,瀘州老窖技術(shù)人員指導的濃香型曲酒廠就培養(yǎng)了近1000名釀酒技術(shù)人員和勾兌人員。在30多年的釀酒技術(shù)傳播中,全國幾乎所有的濃香型白酒廠都受到了指導。因此,濃香型最初也被稱為"瀘香型"。
20世紀80年代,瀘州老窖是白酒的第一兄弟。1988年,瀘州老窖的產(chǎn)銷量是郎酒、劍南春、五糧液、全興大曲四大名酒之和。
如今,瀘州老窖有限公司著名的高端酒是國窖1573。憑借明代1573年的老窖池和單量濃香型釀酒技術(shù),成功榮獲高端白酒之列。與五糧液的香味不同,國窖1573突出了窖香,糧香濃郁,還帶有一些花果香氣,口感柔和,尾味悠長。喝了之后,嘴里感覺很甜,很好吃,在高端酒局也很好吃。
TOP4:汾酒青花30。
茅臺一直以國酒為主,其實真正的國酒是汾酒,也是中國第一代酒王。曾經(jīng)的"分老板"是開G第一宴的御酒,從1988年到1993年連續(xù)六年獲得全國銷售冠軍,市場份額達到80%以上。
看到茅臺和五糧液已經(jīng)超越自己,一直走親民路線的汾老板也走上了高端酒路線,青花30是青花系列的高端酒,在市場上備受好評。
汾酒青花30清香純正,乙酸乙酯香、玉米糖香、抹茶香、青蘋果香的復合香氣與酒體的復合香氣很好地協(xié)調(diào),清新典雅,入口純凈甜美,有些抹茶味鮮苦,苦而不澀,增加了,苦而不澀,增加了酒的層次感,咽得整齊,回味去窮。
二、二高端。
市場上公認的二高端白酒并不多,但劍南春水晶劍卻得到了一致好評。
TOP5:劍南春水晶劍。
2008年前,劍南春與茅臺、五糧液合稱"茅五劍"。地震使劍南春遭受重大損失,老基酒被摧毀,劍南春也跌至一線白酒品牌。即便如此,劍南春也沒有像某鳳酒、某河一樣外購基酒,而是重建了自己的基酒。
劍南春的酒體風格和它的行為風格一樣剛剛!又冷又直,很適合老酒友。尤其是水晶劍,被稱為"次高端攔路虎",江湖地位可見一斑。
水晶劍入口處的劍氣暴露出來,帶著年輕人的活潑和辛辣。不經(jīng)常喝白酒的朋友會感到有點不舒服,但喉嚨光滑,不刺激。當他們到達胃時,他們會感到溫暖,溫暖而不燃燒,酒的味道也會慢慢上升。喝更多的酒更令人愉快。
三、中端系列。
中端白酒價格在200~300之間,屬于大眾宴請最多的價格段。這個價位段的白酒一般保留了酒廠4~50%的風味。
TOP6:瀘州老窖特曲。
瀘州老窖特曲曾代表瀘州老窖獲得“中國八大名酒”稱號。在國窖1573上市之前,基本上可以代表瀘州老窖酒廠最好的酒質(zhì)。
瀘州老窖特曲釀酒主糧只有糯紅高粱,釀造的白酒香氣單一純凈。此外,酒廠獨特的百年老窖池也有獨特的窖香,入口香氣濃郁,口感醇厚甘甜,陳香明顯,回味悠長,空杯也有窖泥香。
瀘州老窖特曲以前一直是最好的口糧酒,但近年來漲價太大,根本沒有性價比,酒質(zhì)也有所下降。建議從瀘州老窖的真愛粉入手。
TOP7:汾酒青花20。
與青花30豐富的層次感相比,青花20凸顯了汾酒“一清到底”的特點。香氣純正,酒體醇厚,酸澀苦澀,入口香氣好,香氣在口中升起,均衡舒適。咽下去后,尾味收口干凈。
菠蘿青菜各有所愛。有的酒友喜歡青花20的香味,純凈到底。有的酒友更喜歡青花30,香氣飽滿,層次感豐富。你可以根據(jù)自己的口味來選擇。
TOP8:賴茅傳承藍。
今天的茅臺是在王茅、華茅、賴茅三家酒廠合并的,賴茅的傳承藍在中端醬香型白酒領(lǐng)域有無數(shù)的粉絲,經(jīng)常被葡萄酒朋友與茅臺珍品王子和賴茅的傳承棕色相比。
賴茅繼承了優(yōu)雅的藍醬香氣,帶有花果香氣的復合香氣。香氣協(xié)調(diào),清新優(yōu)雅,入口純凈甜美,酒體飽滿,層次豐富,有酸味,結(jié)局干凈,回味長。
四、低端系列。
我們普通人沒有機會每天喝幾百上千的酒。為此,酒小胖為大家提供了兩款50元以內(nèi)的低端口糧酒。
TOP9:黃蓋玻汾53度。
黃蓋玻汾被稱為口糧戰(zhàn)斗機。經(jīng)常喝酒的朋友家里必備一瓶。它是汾酒的低端葡萄酒。可以說,50元內(nèi)的玻汾是不可戰(zhàn)勝的。它在葡萄酒圈的聲譽和銷量都相當抗爭。
黃蓋玻汾53度清香純正,入口柔和,下喉順暢,但到了胃里,就能親身體會到53度白酒的威力。就像燒火一樣,酒仙可以喝一瓶。
黃蓋玻汾是一種真正的純谷物酒,但酒體有點薄,苦,幾乎沒有甜,但50元買大廠純谷物酒不會損失。
TOP10:牛欄山二鍋頭。
其實牛欄山二鍋頭全稱是牛欄山陳釀,屬于濃香型白酒,根本不是二鍋頭。酒友喜歡稱之為白牛二。
白牛二是全國銷量第一的白酒,一年賣幾億瓶,遍布全國各大小超市,隨處可見。雖然大家都知道白牛二是酒精酒,但是喝它的人還是很多的,別無選擇,別人的嘴。